تعد القهوة هي المشروب المفضل للكثيرين حول العالم ، فالهقوة هي المشروب الداكن الذي بطعمه وائحته الجذابة يجذب إليه الكثيرين ، ويلفت الأنظار إليه ، فيحب الكثيرين تناول القهوة ، وجعلها أحد أهم طقوس يومهم ، ودونها لا يمكن أن يكتمل اليوم ، والقهوة تحتوي على نسبة كبيرة من المنبهات مثل الكافيين ، فسيتخدمها البعض ويقومون بشربها لمواصلة وقت طويل دون نوم أو دون إرهاق أو تعب ، ويقبل على شرب القهوة الكثيرين على مستوى العالم كله ، فمحبين القهوة كثيرين ويتناولونها بكل الأشكال والطرق المختلفة ، للاستمتاع بمذاقها وبفوائدها الكثيرة أيضآ .
وعلى الرغم من حب الكثيرين لشرب القهوة وإقبالهم عليها إلا أن كل شيء له ما يفيد ويسبب الضرر أيضآ ، والمشكلة أن البعض يدمنون شرب القهوة بشكل مبالغ جدآ ، وهنا هو مكمن الضرر ، حيث أن نسبة الكافيين الكبيرة الموجودة في القهوة قد تسبب أضرار كبيرة في حال الإفراط في تناولها ، لكن على الجانب الآخر يعتبر الأطباء أن شرب القهوة قد يكون مفيدآ للصحة ، ولأعضاء الجسم المختلفة لو تم تناولها بإعتدال دون إفراط زائد عن الحد ، فالجسم قد يحتاج نسبة من الكافيين ، لكن يجب أن تكون هذه النسبة في الحدود المقبولة لأن زيادتها تسبب مخاطر عديدة لأعضاء الجسم المختلفة .
ودائمآ ما يبحث مرضى السكري عن كل ما يفيدهم ، كما يهتمون بمعرفة كل ما يمكن أن يسبب لهم الضرر ، ويؤثر على نسبة السكر في الدم سواء كان بالسلب أو الإيجاب ، فقد أكدت العديدمن الدراسات والإحصائيات الحديثة أن نسبة كبيرة من حالات الإصابة بمرض السكري تحدث بالأساس نتيجة إتباع نظام غذائي وصحي خاطيء ، صحيح أن مرض السكري وراثي بنسبة كبيرة ، لكن ما يساعد على الإصابة به هو نوعية الغذاء الخاطيء الذي يتناوله البعض ، ويصبح على مريض السكري الإنتباه لنوعية الغذاء الذي يتناوله وعدم تناول أشياء تضره ، والتركيز بشكل أكبر على الغذاء الصحي السليم المتوازن ، لضمان استفادة الجسم دون التعرض لأي ضرر أو مضاعفات خطيرة .
القهوة ومرضى السكري :إهتمت دراسة فرنسية حديثة ببحث الفوائد والأضرار المتعلقة بشرب القهوة لمرضى السكري ودراسة الفوائد والأضرار بشكل مفصل ، فقد أكدت هذه الدراسة أن هناك علاقة واضحة بين شرب القهوة وإنخفاض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري ، وخاصة مرضى السكري من النوع الثاني ، حيث أن مكونات القهوة تجعلها تعمل عند تناولها كخافض لنسبة السكر في الدم .
وقد أجرت هذه الدراسة تطبيقآ عمليآ ، حيث أهتمت الدراسة ببحث حوالي 70 ألف شخص فرنسي ، لمدة وصلت إلى 11 عامآ ، وكان بعض هؤلاء الأشخاص يحرصون على تناول القهوة بشكل كبير يوميآ على مدى فترة طويلة ، وخلال الــ 11 عامآ كشفت الدراسة عن إصابة حوالي 1415 شخص بمرض السكري ، بينما البعض الآخر الذين كانوا يتناولون القهوة قد إنخفض لديهم معدل الإصابة بمرض السكري ، وهذه التجربة هي ما جعلت الدراسة تستند إلى فوائد القهوة في خفض إحتمال الإصابة بمرض السكري ، كما أن القهوة تقوم بخفض السكر المرتفع في الدم أيضآ بشكل كبير .
لكن على صعيد مختلف فقد أكدت دراسات أخرى أن تناول القهوة قد يعد خطرآ على مرضى السكري ، حيث أوضحت الدراسة أن تناولالقهوة بإفراط يوميآ قد يؤدي إلى خفض السكر في وقت تناولها ، لكن بعد تناولها بفترة بسيطة تبدأ نسبة السكر مرة أخرى في الإرتفاع والتزايد ، وبالتالي فالقهوة تشكل خطرآ على صحة مرضى السكري ، مع الإفراط في تناولها .
الحل : أكدت دراسة ثالثة أمريكية أن الحل هو عمل توازن في تناول القهوة دون إفراط للحصول على أكبر فائدة ممكنة منها ، ودم التعرض لأضرارها ، حيث أن القهوة تحتوي على بعض المعاد كالمغنسيوم ، المعروف بفائدته في خفض السكر ، فقد نصحت الدراسة تناول القهوة 3 إلى 4 مرات أسبوعيآ فقط دون الزيادة عن هذا المعدل حتى يتم تجنب أضرارها والاستفادة منها أيضآ .
رد مع اقتباس
مواقع النشر