باقة ريحان أخضر
2 كوب شرائح طماطم مجففة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملعقة صغيرة أوريجانو
حبة ثوم
ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة صغيرة حبة البركة
3 أرغفة من الخبز العربي الأبيض أو الأسمر الرقيق
نقطع الريحان ونغسله.
على الخلاط نضيف الريحان المقطع وبقية المقادير ماعدا السمسم وحبة البركة
ونخلط المزيج جيدا.
نرفع المزيج من الخلاط
ثم نضيف السمسم وحبة البركة
ونقلب جيدا.
نحضر أرغفة الخبز
ونبدأ بدهن سطح كل رغيف بالخليط بواسطة السكين
ثم نقطع الرغيف إلى مثلثات صغيرة.
نضع المثلثات في صينية وندخلها إلى فرن حام مدة 5 دقائق حتى تتحمص قطع الخبز
تقدم فورا أو تحفظ في وعاء زجاجي لعدة أيام
رد مع اقتباس
مواقع النشر