طريقة البسبوسة اليمنية
نبداء بالمقادير
مقــــــــاديــــــــر البسبوســــــة
2/1كاس ماء
2/1 كاس سكر
2/1 كاس زيت
1 ملعقه كبيره بيكنج باودر
1/4 ملعقه وسط بيكربونات الصوديوم
2 ملعقة طعام حليب بودرة
الطـــــــــــــريقـــــــــــة
** تخلطي جميع المقادير السابقة مع بعض حتى تتجانس مع بعض .
** أضيفي اليها كأس ونصف سميد وأخلطيها جيداً .
** ضعي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت بحيث لايرتفع الخليط عن 1سم.
** ضعيها في الفرن حتى تحمر من الجوانب ثم من الاعلى فقط للتشقير .
** تخرج من الفرن وتصب عليها الشيرة الباردة في الحال ثم غطيها بطبق قليلاً
** تقطع البسبوسة وتقدم مع القهــــوة
[/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر