الكرواسون

[تويكس]

كرواسون



الكرواسون لذيذ وسريع التحضير يحبه الصغار والكبار،

ممكن ان نحشيه بالزعتر أو الجبنة أو الشيكولاطه

أو.. نتناوله كوجبة خفيفة أو عند الافطار...


المقادير:

العجينة:

6 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء ( حسب الحاجة)
4/3 كوب زيت ذرة
4 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
4 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر

الحشوة:

جبنة أو زعترأو مربى أو شيكولاته كريم
خليط التلميع: 1 حبة صفار بيض
3 ملعقة كبيرة حليب
رشة صغيرة ملح + فانيليا

الطريقة:

تعجن المقادير ونبقي 3/1 كمية الزيت حتى تتشكل العجينة ، ثم نضيق الباقي من الزيت.
تقطع العجينة إلى 5 - 6 كرات وتغطى، وتترك في مكان دافىء لمدة 2/1 ساعة حتى تختمر.
تفرد كل كرة على شكل رغيف ويقطع بالسكين مثلثات متساوية

تحشى كل قطعة بالحشوة المطلوبة : جبنة أو زعتر أو مربى أو شيكولاته كريم ....حتى انتهاء المقدار.
تدهن بخليط التلميع ثم ترش بالسمسم أو حبة البركة (حسب الرغبة)
تخبر في درجة حرارة 200 ويحمر سطحها.

[الدمية الصغيرة]

شكرا جدا اختى

[هنـــد]

مشكوووووووورة عزيزتي

[كلي عطاء]

تسلم الاياااااااادي