كيف الحال بنات ان شاء الله تمام
اليوم جايبة لكم رز عراقي مرة طعم ولاينشبع منه ماشاء الله لاقوة الا بلله
يالله يحلوات شمروا عن سواعدكم وابدوا تطبيق
المقادير والطريقة كالتالي:-
تسلقي اللحمة بهيل وبقدر الضغط اذا تحبي واذا تبغي تزيدي بهار مثل الخولنجان والقرفة والشيبة بكيفك
وبعد ماتخلص من السلق
جيبي قدر وكشني فيه البصل وضيفي عليه اللحمة المسلوقة + ليمون ناشف مطحون+ كزبرة خضراء + شبت + ماء كادي غطايتين + ملح ليمون + ملح او مكعب ماجي انا هنا حطيتهم الاثنين لكن ماكثرت ملح انتبهي + ابزار مجمع يكون فيه كزبرة ناشفة واذا مافيه حطي من الي عندك وزيدي كزبرة ناشفة مطحونة طبعا + زعفران قليل + ويقلب الجميع مضبوط
بعدين ضيفي بطاطس تكوني مقطعتها تقريبا نقول 2سم 2xسم وتقلبيها مضبوط
وتضيفي قليل من مرق اللحم واتركيه يغلي شوية الين تشوفين البطاطا تنسلق لانها صغار بتنسلق بسرعة ان شاء الله
لما ينشف بيكون كذا
يتـــــــــــبع
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر