طريقة عمل الدوالي
ورق العنب
المقادير
رز مصري منقوع بماء قبل بنصف ساعة
لحمة دجاج او بقره مفروم ناعم
طماطم مفرومه ناعم
بقدونس مفروم ناعم
فلفل اسود وبهار وملح ومرك او مكعب ماجي
ملعقة زبده
زيت زيتون حسب الرغبة
الطريقة يخلط كل المقادير مع بعض
نسلق ورق العنب في ماء ساخن
ومن ثم نضع داخل ورقة العنب الرز وتلف حتى ننتهي من كمية الرز والدوالي او ورق العنب
ومن ثم نقطع حبة طماطم كبيرة على الوجه مع رش ملح وقليل من ملح اليمون ومرك او مكعب ماجي ونغمر الدوالي او ورق العنب بالماء الساخن
وتوضع على النار حوالي ساعة
وهذا الشكل النهائي
[/url
مواقع النشر