الطبق الصحي

**الصبر جميل** · 13-01-2007, 04:58 PM

الطبق الاول :
******************
الحساء
*****
الحمية جزء من المعالجة في كثير من الامراض والحساء هو افضل ما يتناوله الشخص السليم والمتوعك
الطب الحديث ينصح بذلك والرسول عليه الصلاة والسلام امر به لانه سهل الهضم ومريح للمعدة ولألمها
*********
المقادير : بصلة واحدة كبيرة مقطعة قطعا متوسطة الحجم
*******
- حبات من الكوسا مقطعة قطعا كبيرة عدد اربع

- مرق دجاج

- مقدار ملعقة صغيرة فلفل ابيض

- ربع كوب حليب مكثف غير محلى

- بقدونس للتزيين

الطريقة :

- توضع البصلة والكوسا في قدر وتغمر بمرق الدجاج ما مقداره كوب ونصف تقريبا

- ترفع القدر على النار مع وضع الغطاء حتى استواء الكوسا والبصل

- عندما تبرد الخضار تفرم بالخلاط الكهربائي ثم ترجع الى القدر

- يوضع قدر الحساء على نار هادئة ويضاف الفلفل والحليب ويغلى مدة 3 -4 دقائق ثم تزين اطباق الحساء ببعض الحليب المتبقي وبعض اوراق البقدونس

والف صحة وعافية
للامــــــــــــــــــــــــــــــــــــــانه منقول لعيونكم