السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا البسكوت هدية لكل بنات بيت حواء..
سهل وخفيف ولذيذ..
ويصلح للرحلات والسفر بعد..
أنا شخصياً آخذه يوم أسير العمرة..
ما أطول عليكم..
المقادير..
3 بيضات
كاس سكر
كاس زيت
3 كاسات طحين رقم 1
فنجان قهوة سمسم
فنجان قهوة يانسون
1.5 م ص بيكنج باودر
فانيليا
الطريقة..
يخفق البيض مع السكر والفانيليا..
ثم يضاف الزيت ويخلط..
يضاف السمسم و اليانسون..
وأخيرا يضاف الطحين وتعجن المقادير جيدا ..
ندهن صينية ألمنيوم بقليل من الزيت ثم تفرد العجينة باليد..وتسوى الأطراف والسطح جيدا..
تدخل الفرن حتى تستوي من أسفل ثم يحمر الوجه..
يترك ليبرد ثم يقطع مربعات..
ممكن يعاد للفرن بعد التقطيع لينشف جيدا من الداخل..وإذا احببتيه طري..اتركيه ..
وهذه الصورة..
وبالهنا والعافية..
رد مع اقتباس
مواقع النشر