دجاج مقلي بمرقة الفاصوليا البيضاء
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*** دجاج مقلي بمرقة الفاصوليا البيضاء ***
المقادير:
- 2 ملعقة "طعام" زيت زيتون
- 4 قطع صدر دجاج "منزوع الجلد" مع الاحتفاظ بالعظم
- نصف ملعقة (طعام) بابريكا
- بصلة مفرومة
- 100غ لحم بقر مفروم
- 230غ طماطم مفرومة (معلبة)
- 400غ فاصوليا بيضاء (معلبة)
- 150 مل مرقة الدجاج
- عصير ليمون
- 2 ملعقة (طعام) بقدونس طازجة مفرومة
الطريقه:
نتبل الدجاج بالبهارات والبابريكا ثم نقلي الدجاج بالزيت من 8-10 دقائق حتى تصبح ذات لون أشقر ذهبي وهش وطهي ثم يترك جانبا.
2- نضع البصل واللحم المفروم في المقلاة وتطهى حتى ينضج اللحم ثم نضيف الطماطم، الفاصوليا ثم مرقة الدجاج مع الاستمرار بالتحريك ثم نعيد الدجاج إلى المقلاة ونضعها على نار هادئة مدة 2-3 دقائق، نضيف التوابل وعصير الليمون
3- عند التقديم يزين بأوراق البقدونس المفروم
وصحتين سلف
تقبلن تحياتي القلبيه
أوقاتكن أمل
مواقع النشر