#كرات البطاطس المحشية #
[align=center][align=center]
[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]#كرات البطاطس المحشية #[/GRADE]
المقادير:-
بطاطس مسلوقة
بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)
للحشو:-
لبنة
جبن موتزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
الطريقة:-
- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
- تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.
[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"] وبالهناء والعافية...............[/GRADE]
م.ن.ق.و.ل.[/align][/align]
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم نورة
مواقع النشر