بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :-
كاستين سميد خشن 2 ونصف بيكنج باودر نصف كاسة طحين ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة بايكربونات الصوديوم نصف ملعقة خميرة ماء فاتر 3 أكواب
الطريقة :-
نضع جميع المقادير السابقة مع بعض في الخلاط الكهربائي ونحرك يجب أن تكون العجينة رخوة قليلا أرخى من عصير الكوكتيل بقليل جدا على العموم إذا اتبعت نفس المقادير ستحصلي على النتيجة الصحيحة ، ثم أتركيها نصف ساعة لترتاح بعد ذلك صبيها على مقلاة تيفال مستطحة أو منبسطة وبدون إضافة زيت ، ثم صبي الخليط بقدر متساوي كما ترينها في الأسواق ولا تقلبيها فقط على وجه واحد ولتعرفي إنها جاهزة تري (bubles) على الوجه حتى تنشف وتشغري أن العجينة استوت ولكنها تبقى طرية.
إحشيها بالحشوة التي تريدينها (جبنة ، جوز ، جوز هند) أو أي شي .
وضحتين:o
ميسا
رد مع اقتباس
مواقع النشر