بنات هذا الطبق زاكي كتير وراقي ومنظره بهبل على السفرة أرجو من الجميع أنه يجربه
المقادير :-
10 حبات بطاطا متوسطة الحجم أو صغيرة (الكمية التي تريدينا)
علبة صغيرة (sour cream/fat free)
حبة بندورة كبيرة
بقدونس مفروم ملعقتين كبار
جبنة موزريلا مبشورة
الطريقـــــــــــــــــــــــــة :-
تغسل حبات البطاطا جيدا وتسلق بقشرتها إلى أن تستوي أو تشتوى
تصفى من الماء وتقسم نصفين
يفرغ كل نصف بملعقة صغيرة ويوضع على جنب
تقطع البندورة مربعات صغيرة ويضاف إليه البقدونس المفروم والبمطاطا المسلوقة الموضوعة على جنب
يوضع الsour cream فوقهم وتخلط معا
نحشي حبات البطاطا المفرغة بالخلطة السابقة حتى تمتلئ وترشي على الوجه الجبنة وتضعينها بالفرن فقط للتحمير ثم طعيها بطبق التقديم ورشي فوقها قليل من البقدونس للرينة وعلى داير الطبق زيني بشرحات ليمون أو فلفل أخضر
وصحتين
رد مع اقتباس
مواقع النشر