[align=center]
اخواتى الفاضلات فى منتدى بيت حواء
هذه الكيكه عملتها منذ فترة طويله و لم استطع انزالها فى هذا المنتدى
لانه كان لا يفتح معى بسرعه و بعدها توقفت عن النت فترة من الزمن
نسبه للظروف التى ذكرتها من قبل ارجو ان تقبلوا اعتذارى
اتمنى ان تنال اعجابكم
عملت هذه الكيكه لابنى و لانه يعشق السيارات عملت له هذا الشكل
هذه الطريقه ابنى شافها على النت بالصدفه و قال لازم اعمل مثلها
ممكن ان تستعملوا كيك جاهز او اى نوع كيك مفضل عندك
و هنا استعملت هذه الكيكه من كتاب اجنبى اسمه Copmlete baking
مقادير الكيكه
1 كوب زبدة او مارجرين على حرارة الغرفة
1 و نصف كوب سكر
4 بيضات على حرارة الغرفة
2 ملعقة فانيليا
2 و نصف كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 كوب لبن
رشه ملح
الطريقة
يسخن الفرن على درجة حرارة 350
تحضر 2 صينية مقاس 8 بوصات
بالمضرب الكهربائي تخفق الزبدة او المارجرين حتى تصبح كريمية القوام
بالتدريج يضاف السكر.
يضرب صفار البيض وحده فى اناء اخر ثم يضاف الى خليط الزبدة.
ينخل الدقيق مع الباكنج باودر و يترك على جنب
فى اناء آخر يخفق بياض البيض حتى يتكاثف و بحذر يضاف خليط الدقيق و اللبن
الى خليط الزبدة بالتناوب يقلب بالملعقة تقليب فقط و ليس بالمضرب
ثم يضاف بياض البيض و يقلب بحذر ايضا و تحرك المواد جيدا حتى تتجانس مع بعضها.
يصب خليط الكيك على الصوانى بالتساوي و يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة
و بعد ان ينضج يترك ليبرد
سوف نحتاج الى
بسكويت اوريو بالشكولاته مطحون
سكر ملون اخضر
كريمه بيضاء للزينه
سيارات صغيره الحجم مغسوله و نظيفه
يقطع جزء من كيكه واحده فى شكل قوس صغير حتى تتمكنى من لصق الكيكه الاخرى
بجانبه و يجب وضع جزء من الكريمه المخفوقه لكى تلتصق جيدا
و نبدا فى التزيين :
يزين الكيك ببقيه الكريمه البيضاء
يوضع كوبين وسط كل كيكه ثم يوزع بسكويت الشكولاته المطحون حول الدوائر
ثم ترفع الاكواب بحذر و يصب فى كل دائره السكر الاخضر
انا استعملت لونين لانه السكر الاخضر لم يبقى منه الا القليل
و كان ممكن ان استعمل جوز هند باللون الاخضر و لكن فضلت ان اضع لونين للتغيير
و استعملت بسكويت عادى مطحون على جوانب الكيك و صار شكله مثل الرمال
و بالنسبه للنقط البيضاء و هى الفواصل لمرور السيارات
نضع جزء من الكريمه البيضاء فى القمع او كيس الحلوانى
الشكل الرفيع جدا و نعمل خطوط متقطعه فى الوسط
و اخيرا نضع السيارات الصغير و يبدأ سباق السيارات
و الصور سوف تشرح لكم اكثر
هذا التصوير كان بالموبايل قبل ان امتلك ديجتال كاميرا
هنا بدأت فى وضع الكريمه
و هنا وضعت الاكواب حتى يسهل و ضع البسكويت المطحون
و هنا وضعت السكر الملون و عملت الخطوط البيضاء
و هذه سيارات السباق
و هنا الكيكه و كان قدمت معها هديه لابنى
و هذه الصورة الاصليه اللى شافها ابنى على النت
و مقادير الكيكه المذكورة آنفا كنت طبقتها من هذا الكتاب الذى ذكرته لكن فى بدايه موضوعى
و هذا تطبيقى لها من الكتاب
و الصور غير جيده لانها كانت قديمه بتصوير الموبايل
و هذه صورتها الاصليه من الكتاب
اتمنى ان تنال اعجابكن
و دمتم و و دمنا جميعا فى حفظ الرحمن
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[/align]
مواقع النشر