السلام عليكم ورحمة اللهوبركاته..
هذي اكلة لذيذة وسهلة وتصلح للفطوووووور...انصحكم بتجربتها..
المقادير:
حوالي 2/1كيس توست للحشوه
1دجاجه مسلوقه ومقطعه الى شرائح(بدون الجلد)
1بصل مفروم
2جزر مبشور
1فليفله خضراء مقطعه الى مكعبات صغيره
1بطاطس مقطع الى مكعبات ومقلي +ملح +وفلفل ابيض +وبهار و شرائح من الجبن المربعات الذي يوضع في الهمبرغر بعدد التو ست.
مقادير البشاميل
2/1كاس زبدهـ
2/1كاس طحين
2كاس حليب طازج و بيضه وقليل من جبن شيدر و قليل من الجبن السائل الطريقة:
يرق البريد حتى تصبح بسماكه رفيعة ثم يحمر الدجاج في مقلاة على النار ثم يضاف البصل حتى يحمر ثم يضاف الجزر والفليفله الخضراءوالبطاطس ويقلبون على النار قليلا ثم يضاف الملح والبهار يوضع فوق كل حبه توست شريحة من الجبن المربعات ثم يوضع ملعقة من الدجاج فوق التوست ويضع في جميع جوانب التو ست قليل من الجبن السائل حتى نغلق به التو ست ثم تلف التوست مثل السويسرول بشكلاسطواني وتكرر العمليه حتى تنتهي الكميه ثم نرصهم كلهم جنب بعض في صنيه الفرن مثل الورق عنب صف واحد فقط ثم نضع الزيت والطحين في قدر على النار نخلطهم قليلا ثم نضيفالحليب ونخلطه بسرعة حتى تصبح متماسكة ونطفا النار ثم تضاف ألبيضه ونخلط ثم نصب البشاميل فوق التوست ويرش فوقه الجبن الشيدر المبشور وتدخل في الفرن في درجه حراره180 لمده4/1ثم تحمر من الأعلى حتى تصبح ذهبيه اللون..
منقووووول
رد مع اقتباس
[/align]
مواقع النشر