بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احلى كوفي موكا...
المقادير..
قهوة تركية (أفضل قهوة جربتها من حلويات سعد الدين)
حليب
ماء
سكر للتحلية حسب رغبتك او سكر ذرة لراغبات في التخفيف من الدسومه
قشطة الخفق
الطريقة..
اولا نخفق قشطة الخفق وهي طبعا بارده حتى تكون زي الكريمة..
فيه طريقتين للحليب..
اما تسخني حليب(المراعي) حتى الغليان وفي جهة اخرى نغلي القهوة بقليل من الماء (نخليها مركزة مرررره) ونضع القهوة التركية في قاع الكوب ونصب عليه الحليب الساخن(هذي الطريقة انا أفضلها اذا توفر عندي الحليب)
وطريقة اخرى..
نصب حليب مركز في قاع الكوب كما في الصورة..(استخدم احيانا هذي الطريقة اللي صورتها لكم لعدم توفر حاليا الحليب المراعي البارد..)
نغلي القهوة ونصبها على الحليب..
ثم نضع فوق الكوفي الكريمة اللذيذه ومن ثم تزين بقليل من بودر الشوكليت او الدارسين..
جربوها طعم ولا احلى لمحبي الكوفي موكا...
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر