تقبلوا خالص تحياتي
أختكم|--*¨®¨*--|ملف رائع الله يوفق
الجميع|--*¨®¨*--|
تقبلوا خالص تحياتي
أختكم|--*¨®¨*--|ملف رائع الله يوفق
الجميع|--*¨®¨*--|
ملف مميز من عضوات بيت حواء
سلمتم ودمتم
بسم الله الرحمن الرحيم
هذي وصفة المكرونة بالقواقع ( اللي على شكل قواقع )
المقادير :
* 2/1 ك مفرومة
* بكت مكرونة ( بشكل القواقع ) متوفرة بالسور ماركت الكبيرة
* صلصة جاهزة أو بيتوتية ( عبارة عن بصل وثوم محمس ومطفي بالطماطم والصلصة )
* ملح وبهارات ( فلفل أسود , كزبرة ناعمة , شوي كمون مطحون )
* كيس جبنة موزريلا ( المراعي حجم صغير )
* مكعب ماجي
الطريقة :
* تسلق المركونة مع الملح وملعقة زيت وتصفى وتترك لمدة خمس دقايق مو أكثر لتبرد
* تحمس المفرومة على النار بدون زيت على النار ويضاف معها البصل مباشرة والبهارات والملح ومكعب الماجي
حتى تنضج ويكون بها مقدار ليونة خفيفة من عصارة البصل واللحم
* تحشى القواقع كل قوقعة بملعقتين من المفروم وتصف في الصينية متلاصقة بجانب بعضها
* ترش فوقها الصلصة على الوجه وهي حسب رغبتك في إضافتها ثخينة أو خفيفة والأفضل تكون خفيفة
وتحتوي على الماء أكثر
* ترش بجبنة الموزريلا على الوجه وقليل من الماء وتدخل لفرن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبا
* ملحوظة : تقدري تضيفي لها بعض الخضار المقطعة تقطيع صغير وحسب رغبتك تقدري تتحكمي بالطبخة
وهذا شكلها قبل تدخل الفرن
[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/7248_1190076936.jpg[/bimg]
وهذا بعد ما تحمرت بالفرن
[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/7248_1190077281.jpg[/bimg]
مرة ثانية جاية ومعي شيء جديد ولكن أكيد فيه كثير منكم مجرب ويعرف هالشيء
وهو الأكل اللي يبقى لثاني يوم ( بايت ) نحتار ايش نسوي فيه عشان يتأكل من ناحية الأولاد والزوج
بالذات لو كان كبسة لا خضار سوتيه فكلنا مجربات هذا التملل من قبل الأولاد في سن المراهقة
وعلى قولة يوووووووه يا أمي بنأكل أكل أمس ليش ما تبطختي أكل جديد ؟؟؟
الحمد لله على النعمة اللي أحنا فيها بس بالحيلة نقدر نغير شكل الأكل مع بعض الإضافات الخفيفة
من منكهات وشوي بهارات ويد شاطرة تغير ملامح الطبخة البايته .....................
كان عندي في الثلاجة شوي خضار سوتيه مع الدجاج وشوي رز باقي من قبلها بيوم
فاحترت وقلت لنفسي خليني اسوي فيها شيء جديد .........
طبعا أهم شيء تكون الطبخة ما تحتوي على السوائل على مرقة أو صلصات سائلة
وجبت الرز والخضار والدجاج وحطيته بالفرامة حقت البصل و أضفت اللي عندي من منكهات
مثل ( ثوم , كزبرة خضراء , نعناع أخضر , بهارات ) شوي شوي طبعا
وخلطت كل هذي المقادير مع بعض وحبة بيضة
وسويتها على شكل اصابع ( أوحسب رغبتك ) وأنتي بقومي بتشكل الخليط بللي يدك كل شوي بالماء
عشان لا تلتصق بيدك وحطيتها في الثلاجة لمدة ساعة عشان تتماسك
وبعدها قليتها في زيت ساخن وخفيف تقريبا .
وهذا شكلها قبل القلي :
[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/7248_1190079244.jpg[/bimg]
وهذا شكلها بعد القلي و صار مشهي ويهووووووس
[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/7248_1190079637.jpg[/bimg]
وبالعافية والهناء
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
رد مع اقتباس
مواقع النشر