الملف الرمضاني 2...شاركن يامبدعاتنا

[فراشة المحبة]

بسم الله الرحمن الرحيم
صينية صدور الدجاج مع الجبنة

المقادير:

بيضتان مخفوقتان

كوب من جبن البارميزان المبشور او جبن الرومي المبشور

بقسماط

ملعقة من البهار الايطالية

3-6 فصوص ثوم مفروم

6 قطع من صدور دجاج بدون عظم او جلد

2 ملعقة زيت زيتون

كوب من صوص الطماطم او يمكن اكثر حسب الكمية

جبن موزريلا او تشيدر مبشور

الطريقة

حمي الفرن اولا

ضعي قطع الدجاج بكيس بلاستيك

اطرقي الدجاج بالمدقة حتى يصير حتى يوصل سمكه لربع انش



في طبق مسطح او غميق اخلطي جبنة البارميزان والبقسماط والبهار



اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق



غطي الدجاج بالبقسماط



في مقلا ة كبيرة ضعي قليلا من الزيت اضيفي الثوم المفروم له ثم اضيفي الدجاج واتركيه لمدة 8 الى 10 دقائق ولا تنسي تقلبيه






ضعي قليلا من صوص الطماطم في صينية الفرن



اضيفي له الدجاج المقلي



ضعي ما تبقى من صوص الطماطم فوق الدجاج



ضعي على الدجاج الجبن موزريلا وضعيه في الفرن حوالي 20 دقيقة او الى ان تذوب الجبنة وتحمر قليلا



واخرجيها وقدميها مع المعكرونة او خبز الثوم و بالهنا والعافية





وبإذن الله يعجبكم

منقول

[فراشة المحبة]

ان شاء الله يعجبكم
مكرونه بالجبن والقشطة
المقادير :




1_ لحم او دجاج { حسب الرغبه }
2_ مكرونا نودلز
3_ بصل
4_ خضار مشكله
5_ بهارات مشكله _ ملح
6_ جبن سائل _ جبن مبشور _ مايونيز _ قشطه


الطريقه :

* تسلق المكرونه ويضاف لها ملح وتصفى وتترك جانبا
* نقطع البصل شرائح نضعها على النار مع شوي زيت ونقلبها لين تحمر
* نضيف للبصل الدجاج او الحم ونحركه لين ينضج ونضيف الخضار المشكله الى البصل والحم
* نضع على الحم القشطه والمايونيز والجبن السائل نمزجهم جيدا






* نضيف المكرونه الى الخليط ونضعها في بايركس وينثر عليها الجبن المبشور وتدخل الفرن بعد تحميته من أسفل حتى تذوب الجبنه فقط






بعدين بعد مانخرجها من الفرن نضعها في صحن تقديم
وبالهنا والعافيه




منقول

[فراشة المحبة]

حلى اللؤلؤ يهبل وشيك وبالصور.....

--------------------------------------------------------------------------------

الطبقة الأولى :

كيك شوكولاته ( ينفع الكيك الجاهز)

الطبقة الثانية :

4 حبات كيري* علبة قشطة* كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسي سادة* نصف علبة قشطة

نفتفت الكيك في الصينيه واضغطي عليه باليد حتى يتماسك
اخلطي مقادير الطبقه الثانيه
وصبي المزيج فوق طبقة الكيك
ذوبي الجالكسي في حمام مائي واذا ذاب ضيفي القشطة وامزجي جيداً
صبي خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك
ثم قطعيه بعلبة البكنج باودر وزينيه بحبات المالتيزرز



وهــــــــــــــــــذي صورته:


ملطوووووووووووش

[فراشة المحبة]

بيتزا روووووووووووعة أقل من 30دقيقة بالصور

--------------------------------------------------------------------------------


مقادير العجين
6 ملعقة طعام طحين
6 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكنج باودر
4 بيض
ربع فنجان صغير زيت
ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
1 فنجان صغير ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح




الحشوة

فلفل أخضر مقطع مكعبات - طماطم مقطعة مكعبات -

شرائح فطر - شرائح زيتون أسود -

جبنة شيدر مبشورة

(ممكن أستعمال لحم مفروم مسلوق أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق و مقطع مكعبات .......إختياري)

الطريقة

1- إدهني قالب الكيك (كيكات الكوب)cup cake بالزبدة

أو الزيت (أو نفس القوالب الورقية و رتبيها

في صينية فرن مدهونة أيضا) و سخني الفرن

2- حضري الحشوات


3- في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس(1 - 2 دقيقة


4- إملأي نصف القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن الجبن آخر شيء


5- قللي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية

أو 350 فهرنهايت و أدخلي القالب و راقبيه

لأن ينضج خلال (10 - 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل) ثم حمري الوجه


6- أخرجيه و قدميه وبالهناء و الشفاء


منقوول