رانجينه
المقادير :
رطب برحي او تمر
نصف قالب زبده من حجم (113)جم
3ملاعق اكل طحين ابيض
ربع ملعقه صغيره هيل ناعم
جوز
الطريقه:
-- يزال النوى عن الرطب ثم يحشى بقطعه جوز ثم يصف في طبق التقديم
-- يقلبىالطحين على النار حتى يحمر ثم يضاف اليه الهيل والزبده ويحلط جيدا حتى يتكون خليط متجانس
--يسكب الخليط على الرطب المشي او تغمس كل قطعه باخليط ثم تصف في صينية التقديم وتزين بقطع الجوز وتقدم ساخنه.
اقتراح:
1_تستطيعين حشو الرطب في اي وقت و قبل التقديم بوقت اعملي الخلطه
2_ قدمي الرنجينه في صحون صغيره لتوزيعها على المائده
بصحه وعافيه
اختكم الصغرى ام سلطان
مواقع النشر