كيكة الشيكولاته بحشوة السنكرز والشوكولاته
كيفكم بنات اسعد الله مساءكم
كيكه الشيكولاته بحشوة السنكرز والشوكولاته
والله طعمها خياااااال وروووعه اتمنى تجربوها
المقادير
3 بيضات \ فانيلا
كوب سكر
نص كوب زيت
كوب حليب فاتر
كوب ونص دقيق
ملعقه كبيره بيكن بودر
ثلث كوب كاكاو
مقادير الحشوة
نص كوب سكر
مكسرات مفرومه وسط
2 ملعقه كبيره زبده
ربه كوب حليب
شوكولاته مبشوره
للزينه
شيكولاته سايحه فى حمام مائى
الطريقه
يضرب البيض مع الفانيلا حتى يصبح هاشا ثم يضاف السكر ويضرب ثم يضاف الزيت والحليب ثم الدقيق مع البيكن بودر والكاكاو
يصب نص الكميه فى قالب مدهون بالذبده ومرشوش بالدقيق وتدخل فرن على درجه حراره 130 لمده 25 دقيقه
اثناء هذا الوقت نحضر الحشوه نضع السكر على النار حتى يصبح كراميل ثم نضيف المكسرات ويقلب ثم يرفع من على النار ونضيف الذبده ويقلب جيدا ثم نضيف الحليب ويقلب ثم يرجع على النار مره تانيه حتى يغلى
نخرج القالب من الفرن ثم نضع الحشوه (يجب تكون الكيكه جمدت حتى لا تسقط الحشوه فى القاع) نضع الحشوه
ثم نرش عليها الشيكولاته المبشوره
ثم نضع باقى كميه عجين الكيك
تدخل الفرن على درجه حراره 130 لمده نص ساعه ثم ترفه درجه الحراه الى 180 ونتركها حتى تكمل النضج حوالى ربع ساعه
تخرج من الفرن وتترك لتبرد
تترك لتبرد ثم تقلب ونسيح شيكولاته مره على حمام مائى وتصب على الكيكه
الشكل النهائى
وبالعافيه عليكم
اتمنى تجربوها طعمها اكتر من راااااائع
ملحوظه هامه
لنجاح الكيكه التزمى بدرجه حراره الفرن وطريقه الخبز
يارب تعجبكم
دعواتكم لى يا بنات
رد مع اقتباس
مواقع النشر