التصابيع بالخطوات بطريقه مختلفه روووووووعه ولذيييييييذ
بسم الله الرحمن الرحيم
التصابيع من الاكلات المشهوره في الجنوب وتتعدد طرقه بعض الناس يصلحوه باللبن
وبعضهم بالحليب
طحين بر وملح ينعجن بالماء وتكون العجينه متماسكه ثم يصب اللبن في القدر ويحرك حتى يبدا بالغاليان ثم نقطع العجينه الى كور صغيره ونضعها على اللبن ونتركها تغلي
20 دقيقه حتى تستوي قطع العجينه ثم ننثر دقيق ابيض عشان يتماسك ونركه 10 دقايق مع التحريك ثم نصبه في حافظه ونضع السمن والعسل ويقدم
وانا طريقتي تختلف كليا
في الرابط طريقه العريكه بعد مانخبز العريكه وتنضج نتركها حتى تبرد
http://forum.hawahome.com/t175816.html
ثم نقطع القرص الى قطع صغيره مثل الي في الصوره
نضع ليتر ماء ساخن و6 من فنجانين القهوه التركيه حليب بودره ويحرك بالخلاط اليدوي
ثم نضع فنجاين قهوه سكر ورشة ملح ونحركها على النار الى ان تغلي
نضع قطع القرص في الحليب ونحركها من فتره لفتره ونتركها مده ربع ساعه ثم
ناخذ مغرفه طحين ابيض ونضعها في صحن ونرشها بقليل من الماء ونفتته ثم نضعها
على الحليب ونحركها حتى يتجانس ويثقل ثم نتركها على نار هادئه لمدة ربع ساعه
ثم نقدمها في حافظه ونضع السمن والعسل في ايناء صغير ويوضع
في منتصف الحافظه انا وضعت السمن فوق وماوضعت عسل لانه
مايحتاج
ان شاء الله يعجبكم
مواقع النشر