انا اعرف باكورة هندية اصلية ويسونها في رمضان بس
وهي
كوب دقيق حمص
حبة فلفل اخضر حار
شوية كزبرة
2 كأس بصل
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ماء حسب الحاجة
زيت للقلي
الطريقة
اولا اخلطي دقيق الحمص مع فلفل احمر مع ملح مع بيكنغ باودر
واضيفي البصل والفلفل اخضر والكزبرة
واخيرا اضيفي الماء شوي شوي الى ان تصير عجينة لينة
او بالاحر مثل عجينة اللقيمات
حمي الزيت وخذي كمية صغيرة باليد او بالملعقة
واقلي في الزيت الى ان تصير ذهبية
وبالهناء والشفاء