ثلاتة ارباع اصبع زبدة -3بيض -نضف كوب +ملعقة سكر-ملعقة صغيرة فانيلا- 1 1/4كوب دقيق -1ملعقة ضغيرة بيكنج بودر-3ملاعق كبيرة جبنة
للوجة : أصبع زبدة -1/4كوب +2ملاعقة كبيرة سكر+1/4كوب عسل -3ملاعق جبنة 1/4 1 كوب شرائح لوز -1/2ملعقة ضفيرة قرفة -بشر نصف برتقالة
الطريقة :
ادهنى الصنية 10 انش قاعها متحرك واشعلى الفرن
الكيك : سيحى الزبدة ودعيها تبرد اخفقى البيض مع السكروالفانيلا حتى يبيض لونة انخلى الدقيق والبيكنج بودر وأضيفيةبخفة ثم أضيفى الزيدة والجبنة صبى الخليط فى الصينية ملسى الوجة بملعقة أدخلية الفرن لمدة 15 دقيقة فى هذة الاثناء أعملى الوجةسيحى الزبدة فى قدر صغير فأضيفى السكر والعسل والجبنة واللوز والقرفة وبشر البرتقال قلبى جيدا ثم دعة يغلى فصبية فوق الكيكة السابقة بعد أن يكون مر عليها فى الفرن ربع الساعة ووزعى الخليط بالتساوى فوقها وأعيديها الى الفرن لمدة ربع ساعة اخرى او الى ان يحمر الوجة اخريجيها من الفرن ودعيها لمدة نصف ساعة فى الصنية تبرد ثم اخريجيها من الصنية الى طبق التقديم ودعيها تبرد تماما وقديميها مع القهوة
وبالهناء والعافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر