الفطير المشلتت معاكم خطوه خطوه ....... ( مشاركتى فى مسابقه * طبق من بلادى * )
انا حبيت اشارك بطريقتى فى الفطير المشلتت طريقه سهله للمبتدئات والنتيجه اكثر من راااااائعه وكل اللى اكله يشهد بذلك
اتمنى انها تعجبكم
العجينه
4 كوب طحين
1من ونصف الى 2 كوب ماء
رشه ملح
المقدار ده يعمل فطيرتين
لزوم الفرد
زيت
ذبده
قشطه ( اختياري )
نعجن مقادير العجينه مع بعض لغايه ما يتكون معنا عجينه لا تلتصق باليد
نقسمها قسمين
نقسم كل قسم لكور صغيره
نفرد كل كره مع قليل من الزيت
افرديها قدر المستطاع ومش مهم تكون رفيعه جدا
نضعها فى طبق وندهنه ذبده
الطبقه الثانيه
نكررها مع كل الطبقات ونضها فى الثلاجه قليلا يعنى وقت ما نجهز الفطيره الاخرى
نخرجها من الثلاجه شوفى حجمها صغير ازاى
نفردهم مع بعض مره اخرى وهتنفرد معاكى بكل سهوووووووله
شوفى اصبحت كبيره ازاى
ندهنها ذبده
يتبع
رجاء عدم الرد
رد مع اقتباس
مواقع النشر