كبسه لذيذه وسهله من يديني
السلام عليكم 0000
كيفكم اليوم سويت كبسه لذيذه اخذت طريقتها من صديقت بنت اختي مصريه
نبدا المقادير :
ا-دجاجه -بهارات صحيحه (هيل -فلفل اسود-ورق غار- مسمار-ليمون اسود ) ملح
رز مغسول ونقوع -خضار مشكله (المجمده)
الكشنه : بندوره مقطعه صغار -جزر مبشور- بصل مقطع صغار -ملعقه بهارات مشكله )
كميه الكشنه علي حسب العدد (يعني اذا كميه الرز كبيره زيدي كميه الكشنه )
الطريقه :
1-نسلق الدجاج مع البهارات والملح لين تستوي
2-نطلع الدجاجه ونحمرها في الفرن
3-نحط ارز في مويه الدجاج اذا قرب يستوي نحط الخضار موكل الكيس نص كوب يكفي
والكشنه ونتركها لين تجف المويه يعد كذا نحركها مع بعض الخضار والرز
وهذي طريقه الكشنه :
نحط البصل مع شويه زيت ونحمره لين يصير لونه ذهبي ونحط عليها البندوره والجزر
والبهارات ونتركها دقيقتين وبس
اخليكم مع الصور :
وان شاء الله يعجبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر