التـمـرية ومن ايدين إسوارة
اليوم حابة أوريكم طريقة عمل التمرية واوصيكم بعملها
رووووعة وكلمة روعة قليل بحقها....
ونبدأ بالمقادير :
اصبعيين زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة , ملعقة باكنج باودر , 1/2
ملعقة فانيليا , بيضة واحدة , 3 ملاعق حليب بودرة
1/2 كاسة سكر , كاستيين دقيق , تمر معجون مخلوط بالسمسم
وللزينة : سمسم .
الطريقة :
نخلط الزبدة مع السكر إلى مايتكون معنا خليط كريمي
ثم نضع البيض والفانيليا والبكنج باودر والحليب والدقيق ثم تعجن
حتى يتتكون لدينا عجينة لينة متماسكة
ثم تقسم العجينة الى قسميين قسم يوضع من اسفل الصينية وفوق
العجينة التمر المعجون والمخلوط بالسمسم
ثم يوضع القسم الآخر من العجينة فوق التمر ويرش اخيرا بالسمسم
ثم تدخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبي فاتح وتترك حتى تبرد وتقطع
وهذا شكلها النهائي
** ومع الف سلامة لكم يالغوالي **
رد مع اقتباس
مواقع النشر