سلطة المقالي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حابة اقدم سلطة المقالي مع الحمص من مطبخ منال العالم انا عملت شوية تعديلات بالوصفة اتمنى ان تعجكم
المقادير:
2 صدر دجاجة
1ونصف رغيف خبزعربي مقطع مربعات
2 بطاطس مقطع مربعات
1 خس شرائح رقيقه
1 بصل شرائح رقيقه
2 خيارشرائح رقيقه
1ونصف كوب حمص مسلوق
1علبه صغيره ذره
الصلصه:
نصف كوب زبادي
نصف كوب مايونيز
4فص ثوم مهروس
1ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض
2 ملعقه صغيره عصير ليمون
1 قرن فلفل اخضر حار
الطريقه:
قطعي الدجاج قطع صغيرة و قليها بزيت زيتون وملح وفلفل اسود
1-نقلي الخبز والبطاطس
2-في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق
3-وزعي فوقه نصف مقدار شرائح البصل
4- وزعي نصف شرائح الخيار
5- وزعي فوقه نصف الخبز
6- وزعي مكعبات البطاطس
7- وزعي مكعبات الباذنجان
8- وزعي بقية شرائح الخيار
9- وزعي بقية الخبز
10- وزعي الحمص والذره
11- وزعي بقية شرائح البصل
وزعي الدجاج فوق الخضار
12- الصلصه : ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيض وعصير الليمون ، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوق السلطه.للزينه : سماق و بقدونس
هادا الشكل النهائي
وصحتين و عافيه
رد مع اقتباس
مواقع النشر