اطباق منوعه من مطبخي واكيد بالصور حياكم الله (ذو القعدة )
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
كيفكم يا احلي عضوات وزائرات في اروع منتدي منتداي الغالي( منتدي بيت حواء )
اليوم جيبالكم اطباق منوعه وان شاءالله تعجبكم
نبتدي علي بركة الله
اول طبق دجاج في الفرن انما ايه غيررررررررررررررر
المقادير
دجاجة مغسولة ومنظفه ونشفها بورق مطبخ -حبتين بصل -حبتين جزر -بطاطس صغير او حبتين كبار -حبه ليمون
كبيره -راس ثوم-ملح -فلفل اسود-زبده
الطريقة
اول شيء نحضر صنيه فرن ونقطع البصل شرايح ونضعه في قاع الصنية
نقطع الجزر حلقات ونضعها فوق البصل مع البطاطس الصغير او بطاطس كبيرة ونقطعها انا وضعت بطاطس صغيرة
ونرش عليها ملح وفلفل
نقطع الليمونه 4 قطع ونضعها داجل بطن الدجاجة مع راس الثوم والثوم نضعها مثل ما هي طبعا نغسلها كويس
نقفل بطن الدجاجة كويس ونربط رجلها بخيط ونرش عليها ملح وفلفل ثم نضعها فوق الخضار
ندهن الدجاجة بالزبده كويس
ندخل الصنيه الفرن الساخن من قبل علي درجه حراره 180 لمده ساعه ونصف كامله وبدون ما نغطي الصنية
بعد مرور الساعه ونصف ده شكل الدجاجة ماشاءالله مستويه تمام
نشيل الدجاجة من فوق الخضار ونضعها علي جنب ونغطيها بورق قصدير
نقلب الخضار اللي في الصنية كويس وندخلها الفرن مره اخري لمده 20 دقيقة
هنا الخضار بعد مرور ال20 دقيقة اممممممممممممم لون وطعم روووووووووعه
والدجاجة بعد ما ارتاحت وغطينها بالقصدير اممممممممممممم
تقدم مع رز ابيض او مكرونه حسب الرغبة
الليمون والثوم معطيه الدجاجة طعم خطيرررررررررررر
يتبع حبيباتي
رد مع اقتباس
مواقع النشر