بصارة مغربية بطريقتى مشاركتى فى الاكلات الشعبية الشتائية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم ا شف اختنا ام يوسف شفاء لايغادر سقما
اخواتى احببت ان اقدم لكن بصارة مغربية بطريقتى وهى عبارة عن فول ابيض
يوضع مقدار ربع كيلو غرام مع ثلاثة فصوص ثوم وقليل من زيت زيتون فى القدر
كما يظهر فى الصورة
[IMG][/IMG]
ثم يقلى قليلا فوق النار
ثم نضيف له مقدار مايكفيه من الماء كما فى الصورة
[IMG][/IMG]
ويغلى فوق النار مدة ساعة ونصف على نار متوسطة مثل ما فى الصورة
ويطحن فى الطحانة اليدوية اوالكهربائية كما فى الصورة
ثم يوضع مرة اخرى فى القدر ونضيف له البهارات ويستحسن معه الفلفل الحار
ويوضع فوق النار مدة نصف ساعة مع التحريك حتى لايلتصق
ثم نضعه فى الصحن ونكب فوقه زيت الزيتون
بالصحة والعافية وهو مفيد لمن يعانى من الكحة
يشربها ساخنة مخلطة مع زيت الزيتون با لشفاء ان شاء اللــــــــــــــــه
رد مع اقتباس
مواقع النشر