بسكويت الأقماع المبتكر على طريقة الغالية اسوارة ناعمة
طبقت البسكويت الموجود فى الرابط:
http://forum.hawahome.com/t396408.html
** المقادير**
2 كوب دقيق , كوب زبدة , 1/2 كوب سكر , بيضة , ملعقة باكنج باودر , ملعقة فانيليا , 3 ملاعق بودرة الشوكولاتة
للتزيين
نيوتيلا , بندق مجروش
** الطريقة **
نخلط الزبدة مع السكر إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش
ثم نضيف البيضة ونخفق
ثم نضيف البقية الى أن تصبح لدينا عجينة متماسكة لينة .. بعدها نأخذها ونقسمها الى قسمين القسم الاول كما هو والقسم الثاني نضع معه بودرة الشوكولاتة ويعجن إلى أن تأخذ العجينة لون الشوكولاتة
ثم تلف بورق النايلون وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة .. ثم تخرج العجينة ويفرد القسمين على ورق النايلون
ثم بعد فردها نضعهم فوق بعضهما ويلف الجميع مثل الرول
ثم يقطع إلى قطع متوسطة الحجم تقريبا
ثم نأخذ بعض من قطع الرول وتفرد بحذر بقليل من الدقيق
ثم نشكلها على القمع بحذر وتقطع بواقيها .. ولتسهيل لفها على القمع يوضع ورق النايلون تحتها وتشكل بسهولة تامة
وأخيرا ندخلها الفرن .. ثم تخرجها وتحشى بالنيوتيلا وتزين بالبندق المجروش .. وهذا شكله النهائي
رد مع اقتباس
مواقع النشر