تارت الفواكه بالخطوات والصور ماراثون الطبخ
حياكم وياهلا بكم واول وصفاتى بماراثون الطبخ تارت الفواكه خفيف وشهى وحايحبه الصغار والكبار وان شاءالله ينال اعجابكم
مقاديره
كاسة ونصف دقيق
ربع كاسة سكر
نصف كاسة زبد
حبة بيض
فانيلا
ذرة ملح
للحشو كاسترد وقشطة وكريمة خفق وسكر
للتزيين اى نوع فواكه استعملت الفراولة والكيوى والموز
بالعجانة نخلط الدقيق والزبد والسكر والبيضة والملح والفانيليا
حتى تتكون عجينة طرية ولينة اذا كانت لينة شوى ممكن وضعها بالبرادة لحين تحضير الحشوة
تفرد بقالب التارت وتخرم بالشوكة لتفريغ الهواء حتى لاترتفع اثناء تسويتها بالفرن
باقى كمية التارت سويتها قوالب صغيرة
تخبز بالفرن مدة ربع ساعة ثم تترك لتبرد
وهذى القوالب الصغيرة
خفيفة وناعمة والطعم مثل البسكويت
تجهز الحشوة بعمل الكاسترد بالطريقة المعتادة مع اضافة القشطة والكريمة حوالى نصف كاسة
وتضاف الحشوة على القالب بهذا الشكل
ثم تزيين بالفواكه الطازجة
واذا احببتى اعطاء الفواكه لمعة
ترفع على النار ملعقتى مربى اى نوع حتى تغلى وتبرد
ثم تدهن الفواكه بالفرشاة لتلميعها
وتقدم بألف عافية
وان شاء الله اعجبتكم
مواقع النشر