كرآت السينابون "ماراثون المطبخ"
السلام عليكم
كيفكم ان شاء الله بخير
المقادير:
3كاسات طحين
5ملعق حليب بودرة
ربع كاس زيت
2ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
كوب ماء دافىء
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نذوب الخميرة في كوب الماء الى ان تتفاعل
ونخلط المكونات الباقية سوا
ثم نضيف الماء والخميرة للمكونات ونعجن تقريبا عشر دقايق
لين تتشكل عندك عجينه طريه وكل ما زادت مدة العجن
كل ما زادت طراوت العجين وذا سر طراوتها
ادهنيها بالزيت وغطيها وحطيها في مكان دافى لتخمر
اخلطي مقدار من القرفة والسكرمعا وكوري العجين
ادهني الكور بالزبده المذابه ثم دحرجيها في خليط السكروالقرفه
ثم توزع في الاكواب وتدخل الفرن
وتقدم مع الشوكلا والكراميل او الحليب المحلى
وفيه العافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر