جاكرتا Jakarta هي عاصمة دولة اندونيسيا من أجل المدن العالمية تقع على الساحل الغربي لجزيرة جاوه هي أهم مدن اندونيسيا وأكثرها جذبًا للسكان والسياح وتبلغ مساحتها 661 كيلومترا مربعا (255 ميل مربع) تم تأسيس تلك المدينة الخلابة في القرن الرابع كان ميناء تجاري مهم كانت عاصمة الهند الشرقية الهولندية عرفت باسماء مختلفة على مدار الزمن تعرف اليوم باسم جاكرتا وهو أسم جامع لمقاطع أولية من جاكرتا وبوجور وديبوك وتانجيرانج وبيكاسي تعد المدينة هي المركز الاقتصادي والحضاري لدولة اندونيسيا بها مقر العديد من الشركات و مقصد لعدد هائل من السياح يوميًا بها أعلى مستوى معيشة تنصهر فيها العديد من الثقافات والمجتمعات ، يشتهر المطبخ الاندونيسي بالفخامة والرقي والتميز يوجد بالمدينة العديد والعديد من المطاعم المغرية جدًا للسياح وزوار المدينة الزائر لتلك المدينة الخلابة يلاحظ أن الأكلات التايلاندية والفيتنامية طغت على المطبخ الأندونيسي بشكل كبير وأكسب ذلك المطاعم في اندونيسيا عمومًا وجاكرتا خاصة سمعة دولية كبيرة
أفضل 10 مطاعم في مدينة جاكرتا:
1- مطعم Angke Rest: حيث التقاليد الاندونيسية التقليدية كما هو الحال في جنوب شرق آسيا عمومًا يشتهر المطعم بطغوة المطبخ الصيني عليه الخلطات الاندونيسية مع الصينية في طابع مميز جدًا من أشهر الأكلات بالمطعم الباكسو (كرات لحم اندونيسية، تُقدّم مع حساء مرقة الدجاج، الأرز، المعكرونة) وناسي جورينغ الأرز المقلي مع البيض من أشهر آكلات اندونيسيا و طبق ناسي اودوك (الأرز مع حليب جوز الهند) هو واحد من أفضل الأماكن التقليدية في جاكرتا النكهات الصينية مع المطبخ الاندونيسي ومأدبة الطعام الفاخرة والجمال والرقي. ( يشتهر المكان بأماكن مخصصة للأفراح والمناسبات والعزومات الفاخرة).
العنوان: K.H.Zaenal Arifin Blok: B I/1 kel krukut kec. Tamansari, DKI Jakarta 11140, Indonesia
الهاتف: 62216343030.
الموقع الالكتروني: http://angke.com/
2- مطعم Bandar Djakarta: واحد من أهم المطاعم التي تقدم المأكولات البحرية والأسماك بمدينة جاكرتا ربما يجب عليك انتظار دورك للدخول للمطعم من كثرة تزايد أعداد السياح والزوار إليه يقدم المأكولات البحرية التي يشتهر بها المطبخ الاندونيسي يوجد أحواض بالمطعم لاختيار الطعام السمك أو ما تريد يتم الصيد يومًا بيوم لذلك جميع المأكولات طازجة يتواجد (أسماك القرش، وجراد البحر ، الروبيان ، سرطان البحر ، المحار ) يوجد مجموعة واسعة من التخصصات المحلية المثيرة للاهتمام كالطهي بأساليب متنوعة حسب المدينة مثلا طهي الروبيان بطريقة مدينة جاكرتا أو مدينة أخرى في اندونيسيا يسمح للزوار اختيار أسلوب الطهي المناسب والأسعار معقولة جدًا هو من التجارب الفريدة جدًا بمدينة جاكرتا لو كنت من محبي المأكولات البحرية.
العنوان: Jl. Pantai Indah Pintu Timur Impian Jaya Ancol Ancol Pademangan Jakarta Utara DKI Jakarta, 14430, Indonesia.
الهاتف: 62216455472.
الموقع الالكتروني: http://bandar-djakarta.com/
3- مطعم Harum Manis: مطعم النكهات الكلاسيكية الاندونيسية يغوص في أعماق الثقافة الاندونيسية المحلية الأطباق الأنيقة مع العروض الشعبية الاندونيسية التي تعكس صدى التقاليد التقليدية يقدم المطعم أيضًا مجموعة من الأنشطة الثقافية والتعليمية حول الثقافة الاندونيسية يوجد وليمة تبادل الصحون أفضل الأطباق بالمطعم Kambing Guling Pendopo Agung ولحم الضأن الطبوخ ببطء هو أفضل الأماكن لتذوق الطعم الاندونيسي بجاكرتا .
العنوان: Jl. KH Mas Mansyur Kav 24 Karet Tengsin Tanah Abang Jakarta Pusat DKI Jakarta, Indonesia.
الهاتف: 622157946727.
الموقع الالكتروني: http://www.harum-manis.com/
4- مطعم Ikan Bakar Cianjur: نعرف أن اندونيسيا مجمع لعدد من الأعراق والتقاليد في فنون الطهي يقدم المطعم أفضل أطباق السودان البحرية والخضروات واللحوم حيث تتألق النكهات بين السودانية والاندونيسية داخل هذا المطعم أشهر الأطباق حساء السمك الشبوط الحار (spicy carp fish soup) وأطباق فاكهة البحر مع الخضروات وسلطة الخضار مع المعكرونة ومعجون الروبيان وطبق rujak cingur.
العنوان: Jalan Cipete Raya 35, Jakarta, Indonesia
الهاتف: 622175900222.
الموقع الالكتروني: http://ibcgroup.co.id/
5- مطعم Pondok Laguna: تأسس المطعم منذ عشرين عام يعد هو من أفضل مطاعم المأكولات البحرية بالمدينة يحظي بشعبية كبيرة لدى السكان المحليين من المطاعم الرخيصة وذات الجودة العالية تقدم المأكولات الاندونيسية الأصلية مثل كالاماري مقلي ( calamari comes) يوصي تناوله بشكل خاص وطبق flying’ gourami واحدة من الأطباق الوطنية الاندونيسية والتي تحتوي على الأسماك المقلية.
العنوان: Jl Batu Tulis Raya No 45 Pecenongan Jakarta Pusat, Tlp 021-359991, 359995, 10130, Indonesia
6- مطعم Dapur Babah: من المطاعم المميزة جدًا يتميز بالديكور الخشبي الطابع ويقدم أشهر الأكلات الاندونيسية مثل nasi tjampoer و الجمبري وجوز الهند وطبق التوفو وطبق bebek goreng boemboe lengkuas وطبق البط المتبل بصلصة الخولنجان
العنوان: Jalan Veteran 1 | 18 – 19 Jakarta Pusat, Jakarta, Indonesia
الهاتف: 6202170602256.
7- مطعم Lara Djonggrang: اسم المطعم مأخوذ من الحكايات الشعبية الاندونيسية القديمة يقدم أطعمة الملوك القديمة ملوك جافا من المطاعم المميزة أيضًا.
العنوان: Jl. Teuku Cik Di Tiro 4, Menteng, Indonesia. Phone
الهاتف: 62213160288.
الموقع الالكنروني: https://www.tuguhotels.com/
8- مطعم Seribu Rasa: نكهات اندونيسية وطعم مميز ومذاق عالي وجودة ممتازة يقدم المأكولات الآسيوية مثل التايلاندية والصينية هو فرصة للاسترخاء بعيدًا عن الصخب المصاحب العاصمة جاكرتا.
العنوان: Jl. Agus Salim No. 128, Jakarta 10310, Indonesia.
الهاتف: 62213928892.
الموقع الإلكتروني: http://arenacorp.com/seribu-rasa/
9- مطعم Sate Khas Senayan: أطباق اللحوم الكلاسيكية مثل لحم الضأن والبقر والدجاج المشوي مع صلصة الفول السوداني تجربة لا تفوتك حقًا.
العنوان: Jl Kebon Sirih No. 31A | Cibubur, Jakarta 10340, Indonesia (Tebet).
الهاتف: 622131926238.
10- مطعم Sampan Matsuda Sentra: عمق الثقافة الاندونيسية تناول الطعام مع الموسيقي الشعبية والتعرف على الحياة الثقافية الاندونيسية مناسب لجلسات العشاء والسمر .
العنوان: Jl. Teuku Cik Ditiro II 1 Gondangdia Menteng Jakarta Pusat DKI Jakarta, Indonesia
الهاتف: 622131924617.
رد مع اقتباس
مواقع النشر