المقادير:
1 كوب معكرونة ملونة مطبوخة ومصفاة
1 كوب ذرة حلوة مطبوخة
(خيار + طماطم + خس + ملفوف + جزر مبشور )
2/1 كوب بقدونس مفروم
1 فليفلة حلوة مقطعة مكعبات صغيرة
2/1 كوب شرائح زيتون أسود
4/1 كوب عصير ليمون
ملعـقة طعام خل
3 ملاعق طـعام زيت زيتون
ملح + فلفل أسود.
4 ملاعق كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة مستردة ( اختياري )
الطريقة:
. تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة أكل زيت نباتي وملعقة صـغيرة ملح لمدة 8 دقائق ثم تصفى.
-تسلق الذرة ويترك جانبا ثم يضاف اليه المايونيز.
. تحضرالوعاء الكبير نحضر ونقوم بتقطيعه قطع صغيرة من الخيار والطماطم والخضار ونحضر الجزر ونبشره نضع في إناء تخلـط جميع المقادير مع المعكرونة والذرة وشرائح الزيتون ثم تخلط جميعها مع بعض ويضاف لها المايونيز ويخلط عصير الليمون مع الزيت، الخل، المستردة و الملح، والفلفل الأسود.
وتقدم باردة
رد مع اقتباس
مواقع النشر