يابنات

[ونطق الحجر]

ابغى منكم طرق رائعة لتصليح السمك سوى مقلي او مشوي خاصة السلمون والمكريل والسردين والباقي لاتنسوني

[حائره]

هذه إحدى الطرق التي اتبعها في قلي السمك:
يرش الملح في بطن السمك وخارجه لمدة ساعه ونص تقريبا ثم يغسل ويتبل.
يحشى بطن السمك بقليل من البهارات المشكله والثوم والكزبره والليمون الأسود المطحون ويمسح خارجه بالبهارات والليمون الأسود المطحون وبعدها يقلى فالطعم لذيذذذذذذ وخاصة سمك الصافي .
اتمنى اني أفدتك بشيء

[الخزامى]

الاسماك اللي ذكرتيها اظن كلها من الحجم الصغير

صعبه :p

ان شاء الله يفيدونك

[هديل]

اختي الاسماك الى ذكرتيها على الاغلب تنجح بالشوي في الفرن

واذا اردتي قليها تبليها ورشيها جيدا بالطحين قبل القلي