بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :-
2 م ص زنجبيل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
250 غرام قريدس منظف ومقشر
90 سم من مرقة الدجاج
علبة ذرة حجم وسط
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
ملح حسب الرغبة
الطريقــــــــــــــــة
نضع مرقة الدجاج بطنجرة على النار ونتركهم يغلوا ثم نخلط الزنجبيل مع الخل الأبيض والفريدس ونحرك ونضعهم على جنب حتى يغلي ماء الدجاج ، ثم نضيف الخليط بعد أن تغلي المرقة نزيد الذرة ونرش ملح ونتركه يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك من وقت لآخر.
ونزينه بالبصل الأخضر المفروم
رد مع اقتباس
مواقع النشر