يخنه السبانخ **مشاركتي في الخضروات الشتوية **مشاركة تشجيعية
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يخنه السبانخ باللحم المفروم
اكيد السبانخ من الخضروات الشتوية التي تستخدم في اطباق كثيرة وفي صنع الفطائر
لكن احببت اليوم ان اريكن طريقة سهلة وسريعو ولذيذة بنفس الوقت لصنع السبانخ كطبق يدفئنا في الشتاء البارد
نحتاج لعمل اليخنه
كيلو سبانخ مغسول ومقطع
وقية لحم مفروم
مرق دجاج بودرة او مكعبين
فلفل وملح على حسب الرغبة
كوب حمص منقوع ومسلوق جيدآ
2كوب ماء مغلي
نأخذ اللحم المفروم ونقلبه بملعقة زيت لمدة 3 دقائق
ثم نضيف له الملح والفلفل الاسمر وبهارات مشكله كله على حسب الذوق
ثم نضيف حبات الحمص المسلوق
نضع اوراق السبانخ على اللحم المفروم
نضيف الماء المغلي
نضيف مكعب مرق وقليل من الفلفل الاسمر
ونغطي القدر ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادئة
وتقدم مع الارز
الصحن لاول رد
لا تنسوني اخواتي من صالح الدعاء
رد مع اقتباس
ابنتي
مواقع النشر