القهوة العربية والبحث عن التميز
حبيت اليوم أفتح موضوع يهم كل ربت بيت ونتناقش فية جميعاً
لتعم الفائدة للجميع لأن لكل وحدة فينا طريقة مختلفة في تقديمها
طبعاً اذا شفت تفاعل راح نسوي كل مرة موضوع معين أوأي وحدة حابة نتناقش في شي معين وبكذا كلنا راح نتعلم من بعض
اليوم القهوة العربية
تختلف من منطقة لمنطقة فية القهوة الدوسرية والقهوة البيشية والقصيمية وهكذا
فما بالك من دولة لدولة ومن يد ليد تختلف طبعاً
برتبها في نقاط ليسهل النقاش فيها
1- البن الي تستخدمي
أسمة وهل تفضلين القهوة الداكنة اللون أوالقهوة الصفراء بالزعفران أو المائلة للبياض يعني عليها مبيض قهوة ومدة الغلي كم
2- البهارات الي تستخدميها (الحواجة)
يعني تبهيرة الرجال تختلف عن النساء
3- تقديمها بالترامس(بثلاجة القهوة ) عادي لرجال
أولازم الدلة وهل تقدميها سواء القهوة والشاي أوأول شي عصير بعدين القهوة والحلا وبعدين الشاهي والمعجنات
4-أسرار نجاحهايعني تقدري تحكمي عليهأنها
قهوة ممتازة أولا
أبتدي أناالأختبار
1-البن الي أستخدمة
الهرارية البرية ومرات اجيب طلبية من وحدة بيشية حلوالبن الي تسويه
2- بصراحة أذا كانو رجال وضيوف من كبار الشخصيات هههههه لازم القهوة الملكية المزعفرة
واذا من المقربين على حسب الطلب لاكن القهوة بالمبيض الغالب أسويها
وأذاكان الضيف حبيبت قلبي أمي لاززززم النخوة
وأقلل الهيل وهذي أموت فيهايعني القهوة الداكنة
وما أقدر اقدم القهوة بالنخوة لرجال ليش ما أدري أحسها حريمي
خخخخخ
3-ما أقدمها لرجال في الترامس لازم الدلة وبصراحة الرجال أقدمها سواء الحريم على حسب بس الحريم أخذ راحتي في التقديم والدلع
4-أحكم عليها من الريحة اللون والطعم والسر في نجاح القهوة مدة الغلي والبن والهيل الأصلي
قهوة أمي ياجعلني فدوةقلبها
والسلام ختام تعبت في الموضوع اذا مافية ردود دعوة منكم تكفي
رد مع اقتباس
مواقع النشر