في الاردن نسميها قلاية البندورة
طعمها لذيذ
وسريعة التحضير وجربوها وما راح تندموا
المقادير
4 حبات بندورة حمراء
3 ملاعق كبار زيت زيتون
بصلة متوسطة
3 سنون ثوم
ملح *فلفل اسمر *نعنع يابس على حسب الرغبة
نضع الزيت والبصل والثوم في المقلى
عندما يتذبل الثوم والبصل نضيف شرائح البندورة
نضيف لها الملح والفلفل
نتركها على النار لمدة 10 دقائق مع مراعاة تغطيتها
نرش النعنع اليابس قبل التقديم
وتقدم مع اي نوع خبز
وهنا وعافية
مواقع النشر