كيف حال اخواتي العزيزات
اليوم بقدم لكم مشاركتي التانية في المسابقة الحلوة
نبدأ بسم الله
أولا العجينة طبعا عجينتي المعتمدة وهي العجينة الدهبية لكل المعجنات لشذى الغالية
وهي صورة العجينة بعد التخمير
الان الحشوة اللي استخدمتها عبارة عن
لحمة مفرومة وشوية بقدونس _ بهارات ((ملح _ فلفل اسود _ بابريكا _ بهار مشكل ))
1 حبة بصلة مقطعة مكعبات صغيرة + توم مدقوق
1 حبة بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
1 حبة جزرة صغيرة مبشورة
زيت - صلصة طماطم
اول شي نضع شوية زيت بعدين نضع البصل والتوم لغاية ما يتحمر
بعدين اللحمة المفرومة والبهارات ونحرك لغاية ما يتغير لون اللحمة
بعدين نضع البطاطا والجزر و4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم وشوي ماء تقريبا (نص كوب)
ونخليها لغاية ما تتسبك وتستوي البطاطا
وهي صورة الحشوة جاهزة بعد النضج
ممممممممممممم شامين ريحتها بتجنن
الان نيجي للاشكال انا صورت الاشكال النهائية لانو ما عندي وقت بنتي الصغيرة دايما
اااااااااااااااخ الله يعين كل ام عندها صغار
بس طريقة عملها سهلة يا الغوالي
يعني لحالكم راح تعرفوها من الصور
لسه ما خلصت نعود بعد الفاصل
رد مع اقتباس
مواقع النشر