بيتزا محشوة الاطراف
كيفكم عزيزاتي ان شاء الله بخير
حبيت اشارككم بطقي اليوم
وهو عبارة عن
بقايا الدجاج من صنية البطاطا
وتحولت الى بيتزا محشوة الاطراف
طبعا اليوم بريك من الرجيم
يلا نبدأ
بالنسبة للعجين (مقادير عجينتك المفضلة)بالنسبة لي كانت عبارة عن
3 ملاعق كبيرة سكر+ ملعقة صغيرة ملح صغيرة + ملعقة صغيرة باكنج باورد + ملعقة كبيرة خميرة فورية + ربع كوب زيت + كوب ماء دافئ
[IMG][/IMG]
2 كوب و نصف طحين متعدد الاستعمالات
[IMG][/IMG]
نعجن العجين و ننتظر ساعة و نصف الى ساعتين لتتخمر
ثم نفردها بصنية بعد دهنها بالزيت
ونكون قد قطعنا جبنة الموزاريلا الى قطع طولية و نحشوها باطراف العجين الممدودة
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
و نكمل حتى تصبح بهذا الشكل
[IMG][/IMG]
بالنسبة لبقايا الدجاج ازلت عنه العظم و قلبته على النار بملعقة زيت زيتون و الفلفل الاسود و بهارات الشاورما و القليل من البابريكا و الملح
[IMG][/IMG]
ندهن العجين بصوص البيتزا (احضره بفرم حبتان بندورة +رب البندورة+ملح+فلفل اسود+نصف بصلة صغرة+اوراق زعتر) على الخلاط مع القليل من الماء
ونضع الدجاج + زيتون اسود+ فليفة حلوة مفرومة مربعات صغيرة
ثم نضع شرائح الموزاريلا او نبشرها
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
وقدمت بجانبها معكرونة ارابياتا
[IMG][/IMG]
واعتذر بشدة عن اي خطوة غير مصورة بسبب العجلة
و دمتن بخير و عافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر