الأرز الصيني




- سخنت القدر كالمعتاد ووضعت السمن والزيت


- ضعي بصلة شرائح فهي كافية لكاس ونصف رز بسمتي منقوع حوالي ربع ساعة


- ضعي 3 فصوص ثوم مفرومة وملعقة من الزنجبيل المبشور


- قلبي حتى تخرج رائحة الزنجبيل والثوم

- ثم ضيفي نصف ملعقة بهار مشكل ورشة هيل ورشة مسمار ومكعب ماجي


- ضيعي نصف بيالة صويا صوص وقلبي


- ضعي الفلفل الملون الشرائح وأعواد الجزر


- قلبي حتى تذبل قليلا


- اضيفي الرز


- قلبي لمدة دقيقتين


- اسكبي الماء الحار واضبطي الملح


قلبي واتركيه بدون غطاء لدقيقتين

- غطي القدر واتركيه كالمعتاد ينضج على نار هادية

- بعد ربع ساعة ارفعيه من على النار واتركيهقليلا يرتاح

- قدميه لأسرتك بألف صحة


- أقترح أن تقدميه مع المشاوي

هنا مع الدجاج المشوي بالأعشاب


وهذه بعد


وهذا الصحن لكم



لا تنسوني من صالح دعائكم

بالعافية.