اصنعي الكاتشب الحار في المنزل
المقادير :-
1/4 ملعقة ثوم ، 2ثمرة متوسطة من الفلفل الاخضر ، 1 ثمرة من الفلفل الحار مقطعة الى شرائح ، 2 كوب عصير طماطم ، 2 ملعقة زيت نباتي ، 1/4 ملعقة فلفل حار مجفف مطحون ، 1/2كوب ماء ، 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم ، ملح وفلفل ، 1/2 ملعقة خل ، ملعقة صغيرة سكر
الطريقة :-
- سخني الزيت ثم ابدئي بأضافة الثوم واتبعيه بعصير الطماطم وسخنيهما حتى يبدو على لونهما التغير بسبب النضج .
- اضيفي الفلفل الاخضر والفلفل الحار واستمري في الطهي لمدة خمس دقائق .
- اضيفي الطماطم المقطع قطع صغيرة واستمري في الطهي .
- اضيفي الفلفل الحار المسحوق واثوم والملح والفلفل والماء والسكر والخل وقلبي الجميع جيدا .
- خفضي الحرارة واستمري في الطهي لمدة 1/4 ساعة . وبالهناء والعافية وانشاء الله يعجبكم
رد مع اقتباس
]
مواقع النشر