&&كابلي الخضار بالدجاج... وصل..لأحلى عضوات ومشرفات&&

[الشيف ننّا]

السلام عليكم ..




.طبقي اليوم كابلي الخضاربالدياي....لحبيبات قلبي خواتي عضوات ومشرفات بيت حواء

المقادير..

دياي مقطع بدون جلد


خضار(بطاط /جزر / كوسا / بصل /طماط)..مقطع شرايح




وهذي التتبيله:


عباره عن ملح..كمون مطحون...كزبرة مطحونه...بهارات برياني..لومي اسود

بابريكا..اهم شيئ..ممكن اضافة ثوم بودر..بهارات دياي


ونبدا بالطريقه المصوره


نضع في المقلاه التيفال زيت وفوقه الدياي من غير تتبيل وهذا سر الطعم




بعد مايتشقر الدياي....






نضيف له اصابع البطاط ونخليها تلامس قاع المقلاه عشان تتشقر








واقلب شوي لين يتشقرون سوا






بعدها اضيف لهم اصابع الكوسهوالجزر






واقلب شوي واذاابتدت الخضار تستوي اتبلها وهذا سر اللذه انها ماتتبل الا اذاقربت تستوي







00000اخلطهم مع بعض واضيفهم للخضار
والدجاج واقلب لين تتبل بشكل كامل






بعدها اضيف عليهم حلقات طماطم وجوانح بصل... علوب فلفل اخضرحار<<حسب الرغبه.











يتبع......

[الشيف ننّا]

واقصر عليه لمدة ربع ساعه مع التغطيه او القصدير .......

وعليكم بالف عافيه وهذا الشكل النهائي...

ممكن نااكله مع العيش...او على طريقة حمسه ونااكله مع الخبز...

هذي الصور لكم للتعذييييب ...على قوله الغاليه شذووو؟؟؟خخخخخخخ

وبالنسبه للطريقه العيش..انا سويت العيش مشخول,,,,نيي للخلطه اللي فوق العيش

نحمر بصل جوانح في زيت ...بعدين نصفيه...

انحط عليه..هيل ناعم قليل من الملح والسكر وصبغة زعفران ولومي اسود مطحون..ونيب كميه من العيش....,,,حسب الرغبه...ونخلطهم مع بعض...ونحطه كحشووه على العيش .....وسلامتكم....

بس هالله هالله بالردود اللي توسع الصدر..

لا أحلل نقل مواضيعي إلابذكر المصدر

[نعومة84]

ما شاء الله تبارك الرحمن
رووووعه يا أحلى شيف زمان عن أطباقك
بارك الله فيكي وننتظر المزيد والمميزززز

[دلوعة بابا وماما]

يسلمووووووووووووووووووووو ياشيفتنااااااا الله يعطيك الف عافيه غلاتي يسلمووووووووووووووووو ياقمر ولله مبدعه اكلك بشهي صحيح عزبتيني ههههههههههه هاتي صحن يسلموووووووووووووووووووووو اناملك خيتوو ويعطيك العافيه والود والهنا اكيد ابو العيال كشخ علا هالاكله هههههههههه امزح تقبلي مروري حبيبتي