مساكم الله بالخير
اشلونكم حبيباتي
هذة مشاركتي الثالثة في عالم البيتزا
بيتزا مشوية
نكهة الشواء بها تاخذ العقل
- سخنت مقلاة الشواية ووضعت بها شرائح البصل دون اي اضافات
- حركت حتى صار لين واخذ لون الشواء
- رفعته من الشواية ووضعت شرائح الفلفل
- عندما تلون الفلفل بلون الشواء رفعته ووضعت البرجر وشويته بنفس المقلاة بدون اضافات
- هنا البصل والفلفل والبرجر مكعبات وحميت جمرة ووضعتا بقشرة بصل مع قليل من الزيت وكتمت بسرعة بورق القصدير حتى يكتسب رائحة الشواء
- فردت عجينة البيتزا
- صوص الطماط
- البصل المشوي
- البرجر المشوي
- الفلفل المشوي ثم الجبن
- قصيت شرائح رفيعة من العجين
- وثبتها على البيتزا
حتى صارت بهذا الشكل
دهنت الشرائط بالبيض
ودخلتها الفرن
وها هي ما شاء الله
من قريب
مواقع النشر