بسم الله الرحمن الرحيم
المجدرة
المقادير
2 كوب ارز منقوع
كوب عدس مسلوق
ملعقة كبيرة ملح
فلفل اسمر حسب الذوق
بصل مقطع جوانح
نصف كوب زيت زيتون
مرق دجاج بودرة او مكعب
نضع زيت الزيتون في قدر ونضيف مقدار نصف بصلة للنكهة لتتحمر
نقلي البصل المقطع جوانح في زيت غزير
نضيف الارز المنقوع والعدس المسلوق على الزيت في القدر
نضيف الملح والفلفل وبودرة مرق الدجاج فوق الارز والعدس ونخلطهم حتى يتقلبوا مع الزيت
نضع مقدار كوبين ونصف ماء مغلي على الارز والعدس
نتركها تغلي لدقائق
ثم نهدئ النار عليها ونتركها لتتنشف من 10 الى 15 دقيقة
وتقدم مع لبن الروب او سلطه الخضروات وتزين بالبصل المقلي
بالصحة والعافية
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة <ام يزن>
مواقع النشر