المسخن **مشاركة تشجيعية في غدانا اليوم عندك**

[مونا ليزا]

المسخن






أكلة سهلة ولذيذة وتنفع للعزايم

المقادير
خبز التنور او كماج على حسب كمية البصل
ممكن اذا لم يتوفر تستعملي اي نوع خبز تحبيه
5 حبات بصل مفروم ريش
كوب زيت زيتون
4 ملاعق كبار سماق
ملح وفلفل اسمر كمية مناسبة
2 دجاج مسلوق



الطريقة

نضع البصل مع زيت الزيتون على النار
ونقلب البصل حتى يتذبل قليلآ






نضيف السماق



نضبط الملح والفلفل ونحركه لمدة 5 دقائق
ويصبح بهذا الشكل




هذا شكل الدجاج بعد السلق




نضع الدجاج فوق خلطة البصل والسماق ليتشبع بالنكهة




ثم نبدأ بأخذ الخبز ومسحة بمرق الدجاج ثم نفرد عليه خلطة البصل





نصف الارغفة بالصينية بشكل مرتب ونرص الدجاج فوقها




ندخلها للفرن لتحمير الوجه فقط






والصحن الجميل لاول رد




في حفظ الرحمن

[ام فطومه وهدويه]

يمي يمي
تصدقين اني ودي اجرب اكل المسخن
الله يسلم يدينك. ويفرح قلبك. ويبلغك رمضان
بس سؤال الخبز ماييبس اذا دخلته الفرن ولا اقطيه. بقصدير
وتسلمين

[مونا ليزا]

مشكورة لمرورك اختي
الخبز ما ينشف لانه سبق وبللناه بمرق الدجاج

يعني نرطبه دون جعلة يتفتت من كثر المرق

ربي يبلغنا الشهر الكريم

[دودى الحب]

بصراحة طريقة جديدة وجميلة تسلم الايادى يا عسل