كيفكم اليوم جايبتلكم طريقتين مهلبية كتير سهلين ان شاء الله يعجبوكم
مهلبية الكاكاو
المقادير
3 أكواب حليب
3/4 كوب سكر نقي
3 ونصف ملعقة طعام نشا ( دقيق ذرة )
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة
ملعقة شاي ماء ورد
الطريقة
يخلط النشا والسكر والكاكاو معاً
ويضاف الحليب تدريجياً مع التحريك حتى يختلط تماماً
يوضع المزيج على نار هادئة ونستمر بتحريكه حتى يثقل قوامه
يضاف ماء الورد ويرفع من على النار
يصب في أطباق أو كؤوس التقديم ويترك ليبرد قليلاً
توضع الكؤوس في الثلاجة وقبل التقديم تزين بقطعة من شوكولاته فليك او اي شوكولا مبشورة
مهلبية بالقشطة
المقادير
3 أكواب حليب
3/4 كوب سكر نقي
3 ونصف ملعقة طعام نشا ( دقيق ذرة )
ملعقة شاي ماء ورد
علبة قشطة
نخلط الحليب والسكر والنشا معا ونضعهم على نار خفيفة
وعند ما يغلو ويبدوا بالتماسك نضيف علبة قشطة ونحركه
نتركه على نار هادئة ونستمر بتحريكه حتى يثقل قوامه يضاف ماء الورد ويرفع من على النار
نسكبه ونتركه ليبرد ثم نزينه بالفستق و نضعه في الثلاجة
وبعدين نقدمهم بالهنا والعافية
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر