[align=center] مرااااااااااااااااااااااااااااحب يالغاليات الحلوات
بنات الي تحب الاكل الصيني تجرب هذا و تقول رايها بصراحة
المقادير:
3 أكواب أرز أمريكي أو عادي مشخول عادي
3 حبات فلفل أخضر
2 فلفل أصفر
2 فلفل أحمر
4 حبات بصل
رأس ثوم
ملعقة زنجبيل مطحون علبة فطر
قليل من الكازو
دجاجة مسحبه من الجلد والعظم ومقطع صغيره
صلصة صويا
الطريقة:
• تقع الخضار على شكل طولي ورفيع .
• نضعها في قليل من الزيت الساخن وقبل أن يتحمر ترفع وتوضع في مصفاة
• ينقع الدجاج المغسول والمفصل في صلصة الصويا لمدة لا تقل عن ساعة.
• يقطع البصل بشكل طولي ونضعه في الزيت وقبل أن يتحمر يرفع
• يقطع الثوم ونضعه في الزيت وقبل أن يتحمر يرفع وكذلك الفطر.
• في قدر نضع الدجاج مع الصويا وفوقه الزنجبيل وقليل من الملح.
• نقلبه حتى يقترب من النضج نضع فوقه الخضار و الفطر والبصل والثوم ونتركه على نار هادئة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق .
• نقلي الكازو ونزين به الأرز الأبيض أو الأصفر حسب الرغبة و يقدم.
و بالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية [/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر