لو سمحتو يا عضولت لي تعرف طريقة الشاينيز تساعدني ابيها أكلتها في مطعم وزوجي يبي اسويها له ومشكورين
هلابك مدام نجوى ..
هذي الطريقة ولو انا في بيتي كان صلحتها وصورتها لك ..
المقادير:
صدور دجاج من غير عظام.
فلفل اخضر واحمر واصفر وبرتقالي.
زنجبيل.
جزر.
صلصة الصويا.
صويا.
ملفوف.
فلفل أسود وملح.
بصل.
مشروم (حسب الرغبة).
معكرونة (سباغيتي) ويفضل ان تكون حباتها عريضة.
الطريقة..
يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ويخمر بصلصة الصويا ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً.
ثم يقطع الجزر والفليفلة والزنجبيل والملفوف إلى قطع مستطيلة صغيرة (كل على حده)، ويقطع البصل إلى شرائح مع المشروم.
نقلي المقادير جميعها بالتتالي ونتركها إلى ان تذبل.
ثم نضع جميع المقادير في وعاء كبير.
نقلي الدجاج وبعدها نضيفه إلى المقادير مع الفلفل الأسود وقليل من الملح، ثم نضيف الصويا وإضافة قليل من صلصة الصويا أيضاً مع المقادير ولا ننسى وضع (السباغيتي) بعد ان نغليه، مع قليل من الزيت، ونحرك المقادير إلى أن يتغير لونها للبني الفاتح.
نضع المقادير جميعها في وعاء ثم نضعه على نار هادئه حتى ينشف.
وبالعافية غاليتي..
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
مواقع النشر