كيكة لذيذة جداً من مطبخ Tamatem1
[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم[/align]
[align=center]أخواتي الفاضلات .. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
يسعدني أن أقدم لَكنَّ هذه الكيكة اللذيذة عسى أن تنال استحسانكن ورضاكن ..
أولاً مقادير الكيكة :-
(لم أشأ تصويرها حتى لا أطيل عليكن المسألة ولعلمي أنكن تعرفن عملها )
أربع بيضات .
كاسة ونصف من السكر .
نصف كأس من الحليب }ملعقتان صغيره من الحليب محلوله بالماء { .
نصف كأس من الزيت .
ملعقة من الباكينج بودر .
ملعقة صغير فانيليا .
كأس وثلاثة أرباع الكأس من الدقيق [/align].
[align=center][/align]
[align=center][/align]
[align=center]
الطريقة :-
تخلط جميع المقادير بالخلاط (عدا الدقيق والباكينج بودر فمن الأفضل خلطهما بالسلك اليدوي) .
تدهن الصينية بالزيت والدقيق ، ثم نضع الخليط فيها وتترك في الفرن الساخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة تقريباً على نار هادئة جداً .[/align]
[align=center][/align]
[align=center]مقادير الحشوه والكريمه :-
2ظرف دريم ويب .
كأس حليب صغير .
علبة قشطة .
رشة فانيليا .
علبة فواكه مشكله .
نصف حبة ليمون مع عصير الفواكه .[/align]
[align=center]مقادير الكريمه :-
ثلاثة ظروف كريمة كارميل .
نصف كأس من الحليب المجفف .
ثلاثة كاسات من الماء الدافئ .[/align]
[align=center][/align]
[align=center]
[align=center]تخلط جميع مقادير الحشوه حتى يصبح الخليط كريمي ثم تضاف الفواكه بعد تصفيتها من عصيرها جيداً .
[align=center][/align]
تقطع الكيكة إلى ثلاثة أجزاء كما في الصوره [/align]
[align=center][/align]
[align=center]نضع الجزء الأول ونرشه بعصير الفواكه ثم نضع الكريمه .
(أعتذر لكن لعدم تصويري هذه الخطوة)
ثم نضع الجزء الثاني مع رشه بعصير الفواكه ثم الكريمه .[/align]
[align=center][/align]
[align=center]ثم نضع الجزء الثالث ونرشه بقليل من عصير الفواكه .[/align]
[align=center][/align]
[align=center]
[align=center]تحضير كريمة الكارميل :-
نضع جميع مقاديرها على النار حتى تغلى جيداً [/align]
[align=center][/align]
[align=center]ثم نصب الخليط على الكيكة مع مراعاة صب الخليط على حافة الكيكة كما هو مبين في الصورة .[/align]
[align=center][/align]
[align=center]الآن نضع الكيكة في الثلاجة لمدة أربع ساعات كامله
عند انتهاء الوقت أخرجي الكيكة من الثلاجة وضعي ماء حار على منشفه وامسحي بها القالب من الأسفل ومن الجوانب حتى تخرج من الصينية ،
أقلبي الكيكة ثم رشيها بالنارجيل (أو النارجين)[/align]
[align=center][/align]
[align=center]ثم تذوقوها بالهناء والعافية[/align]
[align=center][/align]
[align=center][/align]
[align=center]صحن التعذيب لأول من ترد !![/align]
[align=center][/align]
[align=center]
[align=center] (( لا تنسوني بالدعاء الصادق ))[/align]
[/align]
رد مع اقتباس
[/align]
مواقع النشر